Competition Cocktails
マリオット・インターナショナル カクテルコンペティション 2022 優勝カクテル
アンジャン・カドカ作「こまちのにわ」
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¥ 3,600
ジャパニーズクラフトジン ROKU | エルダーフラワーリキュール | 柚子ジュース | 床井柚子園「宮ゆず」 | 卵白 | ラフロイグ 10
ノミネートカクテル
土井 献 作「シークラウド」
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¥ 3,600
ジャパニーズクラフトジン ROKU | ヨーグリート | イタリカス | 抹茶 | 鳳凰美田水 | ブルーキュラソー
Signature Cocktails
シグネチャーカクテル
丘の上の黒糖
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¥ 3,000
ジャパニーズクラフトウォッカ HAKU、フェンネル
黒糖リキュール「KOKUTO DE LEQUIO」
青リンゴ、透明ミルク、オレンジワイン
名家の猿
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¥ 2,800
ジャパニーズクラフトジン ROKU、アールグレイ
ほうじ茶、グレープフルーツ、トニックウォーター
華厳フォール
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¥ 3,200
米 | 檜 | 山椒 | シェリー
アルティテュード 1,300
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¥ 3,200
麦 | 米 | オレンジ | 山葵
明るい庭園
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¥ 3,000
米 | ディル | マスティハ | エルダーフラワー
トマト | バジル
ネイチャースキン
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¥ 2,800
米 | 柚子 | 大葉 | アガベ
ストロベリー キングダム
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¥ 3,000
麦 | ほうじ茶 | イチゴ
雨と苔のジンフィズ
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¥ 2,800
あおさ | ジン | ごぼう | メスカル | ミルク
レモン | シェリー | ベチバ― | パチュリ
いろはのもみじ
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¥ 3,200
麦 | シェリー | 水出し和紅茶 | メープル
ファーマーズ ハイ
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¥ 2,800
芋 | ココナッツ | 生姜 | シナモン | クローブ
フェンネル | パイナップル | チーズ | ミルク
ノンアルコール カクテル
鬼怒乙姫
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¥ 2,800
ティムールペッパー、アップル、ヴェルジュ
ノマザル
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¥ 2,000
バナナ | 甘酒 | 豆乳
珈琲の社
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¥ 2,000
水出しコーヒー | グレープフルーツ
トニックウォーター
レモン牛乳？
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¥ 2,200
レモン | ミルク | ココナッツ | 生姜 | シナモン
クローブ | パイナップル
午後の和紅茶
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¥ 2,200
水出し和紅茶 | トマト | はちみつ | 生姜
Spirits ＆ Aperitifs
コニャック
ポールジロー15年 ヴィエイユ レゼルヴ
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¥ 2,700
マーテル コルドンブルー
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¥ 3,400
マーテル X.O.
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¥ 4,300
ヘネシー X.O.
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¥ 5,000
レミーマルタン ルイ 十三世
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¥ 102,000
リシャール ヘネシー
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¥ 102,000
グラッパ
ヤーコポ・ポーリ グラッパ・ディ・ サッシカイア
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¥ 3,700
シェリー
コロシア フィノ
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¥ 1,500
バルデスピノ エルカンタド ペドロヒメネス
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¥ 1,900
梅酒
サントリー 山崎 熟成梅酒
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¥ 1,700
リキュール
カンパリ
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¥ 1,500
ディタ
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¥ 1,700
アマレット ディサローノ
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¥ 1,700
リカール
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¥ 1,800
ペルノ
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¥ 1,800
ジン
季の美
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¥ 2,000
ヘンドリックスジン
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¥ 2,000
ソルジン
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¥ 2,200
モンキー47
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¥ 2,700
ウォッカ
ズブロッカ
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¥ 1,500
ケテルワン
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¥ 1,600
シロック
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¥ 2,000
グレイグース
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¥ 2,200
ラム
ロン サカパ 23年
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¥ 1,800
ロン サカパXO
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¥ 3,700
ディクタードール XO インソレント
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¥ 3,900
ディクタードール XO パーペチュアル
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¥ 3,900
テキーラ
オルメカ レポサド
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¥ 1,600
パトロン アネホ
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¥ 3,000
ドンフリオ アネホ
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¥ 3,400
ポルフィディオ アネホ
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¥ 3,700
Wines by the Glass
シャンパーニュ (150ml)
ルイナール / ブラン ド ブラン
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¥ 3,800
ビルカール サルモン / ブリュット ロゼ
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¥ 5,500
白ワイン (150ml)
2021 パスカル ジョリヴェ / サンセール
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¥ 2,800
2020 テヌータ ディ タヴィニャーノ / ミスコ
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¥ 3,500
2020 ウィリアム フェーブル / シャブリ ヴァイヨン
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¥ 4,300
赤ワイン (150ml)
2017クロ デュ ヴァル、 エステート ナパヴァレー メルロー
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¥ 2,800
2015 ガリアッソ / バローロ ロッケ デル アヌンツィアータ
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¥ 3,800
2018エチュード カーネロス ピノノワール
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¥ 4,900
ロゼワイン (150ml)
2020 ココファーム ワイナリー / ぴのろぜ
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¥ 2,400
デザートワイン (150ml)
2008シャトー ドワジー ヴェドリーヌ
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¥ 3,000
白ワイン (Coravin 150ml)
2007 ヴィエ ディ ロマンス / ヴィエリス ソーヴィニヨン
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¥ 7,000
2016 ジョスメイヤー / リースリング グラン クリュ ヘングスト
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¥ 8,000
2013 シャトー ド ムルソー / ムルソー ペリエール
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¥ 16,000
赤ワイン (Coravin 150ml)
2018 シャトー ラフィット ロートシルト / アンセイヤン
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¥ 6,500
2016 ダラ ヴァレ / コリナ
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¥ 9,000
2005 ペンフォールズ / グランジ
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¥ 60,000
Beers
ドラフトビール
サントリー ザ・プレミアム・モルツ
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¥ 1,800
ノンアルコール ビール
サントリー オールフリー
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¥ 1,400
Foods
お食事
県野菜のグリーンサラダ
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¥ 2,300
イベリコ豚のシャルキュトリー盛り合わせ
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¥ 4,300
フライドポテト
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¥ 1,500
伊達鶏のから揚げ
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¥ 2,800
大滝日光ヤマメのフィッシュ&チップス
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¥ 4,000
那須つつじポークのカツサンドイッチ
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¥ 3,200
ツナ、完熟トマトとレタスのサンドイッチ
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¥ 3,000
ベジタブルサンドイッチ
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¥ 2,600
ザ・リッツ・カールトン日光 クラブサンドイッチ
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¥ 3,700
ザ・リッツ・カールトン日光 黒毛和牛バーガー
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¥ 4,400
リガトーニ 栃木県産牛と茄子のボロネーゼ
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¥ 3,300
ほうれん草のニョッキグラタン オマールブルーと トマトのクリームソース
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¥ 8,500
オニオングラタンスープ グリュイエールチーズ
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¥ 2,800
セミドライトマトとオリーブのマリネ
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¥ 1,700
フレッシュキャビア 30g トラディショナルコンディメンツ
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¥ 22,000
Desserts
デザート
ほうじ茶のクレームブリュレ
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¥ 1,800
ザ・リッツ・カールトン チョコレートケーキ
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¥ 2,000
桜ととちおとめのパフェ 白あんエスプーマ
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¥ 2,500
ヴァローナチョコレート 床井柚子園の柚子 ヘーゼルナッツ
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¥ 1,500
季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ
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¥ 2,900
Coffees & Teas
コーヒー＆紅茶
コーヒー (Hot/Ice)
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¥ 1,700
エスプレッソ
シングル -
¥ 1,400
ダブル -
¥ 1,700
カプチーノ
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¥ 1,700
カフェ ラテ (Hot/Ice)
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¥ 1,700
アール グレイ (Hot/Ice)
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¥ 1,700
イングリッシュ ブレックファースト
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¥ 1,700
カモミール ティー
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¥ 1,700
Soft Drinks
ソフトドリンク
ペプシ
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¥ 1,200
ペプシ ゼロ
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¥ 1,200
マウンテン デュー
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¥ 1,200
ジュース (オレンジ、アップル、グレープフルーツ)
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¥ 1,700
ミネラルウォーター サンペレグリノ スパークリング
500ml -
¥ 1,200
750ml -
¥ 1,200
ミネラルウォーター アクアパンナ ナチュラル
500ml -
¥ 1,200
750ml -
¥ 1,700