メニュー
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After Hours High Tea
栃木県産の旬の食材を使用したイブニングエクスペリエンスをお楽しみください。
ザ・リッツ・カールトン イブニング ハイティー 奥日光 シーズナルエクスペリエンス
10,000
Welcome Champagne
Pasta
ボロネーゼ 季節の野菜 (ハーフサイズ)
Sweets
オレンジ はちみつのヴェリーヌ
麦茶のマカロン
パイナップルとハーブの生春巻き
胡麻と抹茶のシュークリーム
板荷茶の水饅頭
ブルーベリーと宮レモン マスカルポーネのムース
Savory
玉蜀黍といろいろ米のアランチーニ プロシュート
平飼い卵鬼怒のフラン
頂鱒とマンゴーのムース キャビア
チリコンカルネのサンドウィッチ
Signature Cocktails
シグネチャーカクテル
栃の木の蜜蜂
3,800
6周年記念シグネチャーカクテル
桜酵母泡盛、栃の木の蜂蜜、蜂蜜麹酒、乳清、レモン
新緑のネグローニ
3,200
六、抹茶、黄檗、カンパリ、ベルモット
日光 モヒート
3,800
黒糖ラムKOKUTO DE LEQUIO Yambaru Spiced Rum、 日光産オーガニックハーブ、ライム
標高1300のピニャコラーダ
3,500
芋焼酎、米焼酎、ミルクパンチ、イチジク、ヨーグルト、味醂
ジン 茶 トニック
3,000
ジャパニーズクラフトジン 六、アールグレイ、 ほうじ茶、グレープフルーツ、トニックウォーター
湯葉マルガリータ
3,000
米焼酎、柚子、大葉、アガべ
雨と苔のジンフィズ
3,000
ジン、雨の要素、苔の要素
華厳マティーニ
3,000
ジャパニーズクラフトウォッカ白、梅酒、フィノシェリー、 黒糖ラム KOKUTO DE LEQUIO Smoky Umami Rum、 パッションフルーツ
黒糖とワインの出会い
3,300
ジャパニーズクラフトウォッカ 白、フェンネル、 黒糖リキュールKOKUTO DE LEQUIO、 青リンゴ、透明ミルク、甲州 F.O.S
奥日光の花々
3,000
米焼酎、ラム、梨、ジャスミン、リンゴ、ライチ
トマトの庭園
3,200
米焼酎、トマト、庭のハーブ
いろはのもみじ
3,500
イチローズモルト ホワイトラベル、シェリー、 水出し和紅茶、メープル
ローアルコールカクテル
ダイキリ ライト
2,800
にっこり スプリッツ
2,800
ノンアルコール カクテル
鬼怒乙姫
2,400
機を織る姿を見られて消えてしまった鬼怒沼の『乙姫伝説』をイメージしたノンアルコールカクテル。スパイシーで華やかな香りと、心地良いフルーツの酸味で、まるで酔っているかような神秘的な雰囲気へと誘う一杯。
ティムールペッパー、アップル、ヴェルジュ
ノマザル
2,200
Sober=素面を意味し、日光のシンボル「見ざる、聞かざる、言わざる」からインスピレーションを受けて命名。甘酒と豆乳を使ったヘルシーな一品。
バナナ、甘酒、豆乳
ホワイト レモン コーラ
2,400
栃木のソウルドリンク「レモン牛乳」から着想を得て、大人風にアレンジ。
レモン、ミルク、ココナッツ、生姜 、 シナモン、クローブ、パイナップル、ソーダ
Wine by the Glass
シャンパーニュ (150ml)
アンリオ / ブリュット スーヴェラン
4,600
アンリオ / ブリュット ロゼ
6,200
白ワイン (150ml)
グレイス ワイン / グレイス 甲州 2024
2,900
パスカルジョリヴェ / サンセール 2024
3,600
ドメーヌ ド ラ ボングラン / ヴィレ クレッセ キュベ イージェイ テブネ 2018
4,700
赤ワイン (150ml)
クラレンドル / ルージュ 2018
2,900
ローランファヨール / クローズエルミタージュ 2023
3,600
スタッグスリープ ワイナリー / ハンズ オブ タイム ピノ ノワール 2018
4,700
ロゼワイン (150ml)
ココファーム ワイナリー / ぴのろぜ 2022
3,200
デザートワイン (90ml)
ココファームワイナリー / ロバの足音
5,500
白ワイン (Coravin 150ml)
ドメーヌデセネショー / シャトーヌフデュパプブラン 2023
6,000
ガヤ / アルテニ ディ ブラッシカ 2016
13,600
ジョセフ ドルーアン / ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ムーシュ ブラン 2025
17,000
赤ワイン (Coravin 150ml)
ペンフォールズ / ビン 389 カベルネ シラーズ 2020
8,500
ミシェル マニャン / ヴォ―ヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2017
14,000
ブルーノ ジャコーザ / バルバレスコ ファッレット 2018
20,000
Beers
ドラフトビール
サントリー ザ・プレミアム・モルツ
1,800
ノンアルコール ビール
サントリー オールフリー
1,400
Light Meals
シグネチャーディッシュ
AFURI 共作 日光豆乳担々麺
6,800
栃木県の豊かな食材を活かした誇れる一品をお届けしたい
そんな想いが 日光市産の豆乳を使用したやさしいスープ と出会い
妥協を許さない姿勢と情熱が至高の一杯を誕生させました
唯一無二のダイニングエクスペリエンスが
今ここに始まります
AFURI 共作 栃木 柚子塩らーめん
5,800
栃木県の豊かな食材を活かした誇れる一品をお届けしたい
そんな想いが黄金色のスープと出会い
妥協を許さない姿勢と情熱が至高の一杯を誕生させました
唯一無二のダイニングエクスペリエンスが
今ここに始まります
前菜&サラダ
栃木県産野菜のグリーンサラダ
2,700
那須ジャンボンブランのシーザーサラダ
3,400
栃木県産野菜のバーニャカウダ
2,800
ハモン イベリコ ベジョータ アドミラシオン 100%
4,500
栃木県産豚のシャルキュトリー盛り合わせ
3,900
栃木県産チーズセレクション ドライフルーツ添え
4,300
オシェトラキャビア 50g トラディショナルコンディメンツ
32,000
スープ
オニオングラタンスープ グリュイエールチーズ
3,600
パスタ
リガトーニ 栃木県産牛と筍のボロネーゼ
4,200
南瓜のニョッキグラタン 海老、栗、薩摩芋のクリームソース
4,800
ピザ
栃木県産トマトとモッツァレラチーズのピッツァ マルゲリータ
3,800
日光市産舞茸のピッツァ トリュフとモッツァレラチーズ
4,800
サンドイッチ&ハンバーガー
ザ・リッツ・カールトン日光 クラブサンドイッチ
3,700
ザ・リッツ・カールトン日光 黒毛和牛バーガー
4,400
ザ・リッツ・カールトン日光 黒毛和牛ダブルチーズバーガー
7,500
那須茶色豚のカツサンドイッチ
3,800
いっこく野州鶏 人参のラペとレタスのバゲットサンド
3,200
那須ジャンボンブランとコンテチーズのサンドイッチ
3,200
サステナブルスモークサーモンとアヴォカドのスモーブロー
3,200
サイドディッシュ
ポテトフライ
1,300
トリュフポテトフライ
2,400
伊達鶏のから揚げ
2,800
日光頂鱒のフィッシュ&チップス
3,500
スナック
スパイシーミックスナッツ
1,800
セミドライトマトとオリーブのマリネ
1,700
季節の彩り野菜ピクルス
1,700
ヴィーガン
ビーツのフムス キヌアと彩り野菜のサラダ
3,600
栃木県産野菜のミネストローネ
3,200
栃木県産甘熟トマト 茄子とレンズ豆のヴィーガンラザニア
3,300
栃木県産甘熟トマトとエバーエッグの クロワッサンサンドウィッチ
2,800
カリフラワーステーキ 日光湯波と赤ワインソース
2,200
ヴィーガンバターカレー 彩り野菜添え
3,600
ヴィーガンチーズケーキ
2,200
ヴィーガンガトーショコラ
2,500
Desserts
デザート
ヴァローナチョコレート 床井柚子園の柚子ヘーゼルナッツ
1,500
季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ
3,200
ザ・リッツ・カールトン特製チョコレートケーキ
2,000
季節のフルーツタルト
2,500
板荷紅茶と栃木県産平飼い卵のクレームブリュレ
2,200
シーズナルパフェ
シャインマスカットのパフェ
3,800
Soft Drinks
ソフトドリンク
ペプシ コーラ
1,200
ペプシ コーラ ゼロ
1,200
マウンテン デュー
1,200
フレッシュ オレンジ ジュース・フレッシュ グレープフルーツ ジュース・アップル ジュース
1,700
サンペレグリノ スパークリング ミネラルウォーター
500ml
1,200
750ml
1,700
アクアパンナ ナチュラル ミネラルウォーター
500ml
1,200
750ml
1,700
Coffees & Teas
コーヒー&紅茶
ザ・リッツ・カールトン日光 オリジナル ブレンドコーヒー
1,700
エスプレッソ
シングル
1,400
ダブル
1,700
カプチーノ
1,700
カフェ ラテ
1,700
アール グレイ
1,700
ダージリン
1,700
カモミール ティー
1,700